ダージリン リシーハット茶園
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リシーハット茶園
2017年 ファーストフラッシュ EX-1 EXOTIC CL FLOWERY SFTGFOP1


茶葉は繊細なきれいな緑色で、見た目はやさしい感じの仕上がりなのですが、
お飲みいただくと、その茶葉の見た目とは違い、しっかりとした重厚感が、
ファーストフラッシュでありながら、存在感をしめしてくれる、高級ダージリンです。

今回EX-1ということで、この茶園においてそのシーズンの1番目に取れたお茶ですが、1番とは思えぬ重厚感に、 セカンドフラッシュ好きの方も虜になってしまいそうなファーストフラッシュです。

水色もしっかり目のオレンジで、ファーストフラッシュでありながら、 ダージリンの存在感を示してくれる、しっかりとした味に脱帽です。 洗練された強さや凛としたキレのある鋭さもある中に、包み込んでくれるようなおだやかさやまろみも味わえます。 お菓子とも合うファーストフラッシュです。

ファーストフラッシュ特有の軽い心地の良い渋みはほんのわずかありますが、 逆にこの渋みが、「渋み好き」の日本人にとっては心地よく、冷めたときには甘みも出てくるため、 渋みが目立たない、完成度の高いダージリンとなっております。

バイオオーガニック製法にて栽培された茶葉です。



【RISHEEHAT リシーハット茶園情報】

主に中国交配種の茶樹を栽培し、部分的にアッサム交配種とクローナル種も
栽培している。茶園の大部分は東向きで、一部は西および北向き。
"rishee”は「聖人」、"hat”は「場所」を意味している。

創業:1860年〜1864年
標高:平均海抜1,372m
位置:ダージリン・イースト
面積:141ha
生産量:年間110t(製品換算)
※2010年からバイオ・オーガニック農法採用


※ハリシュC.ムキア 井口智子訳(2012年) ダージリン茶園ハンドブック 丸善出版から引用


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0120358558、携帯からは0572291554

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