ダージリン ゴパルダーラ茶園
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ゴパルダーラ茶園 2018

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ゴパルダーラ茶園
2018年ファーストフラッシュ DJ-6 CL FTGFOP1



爽快感があり、ホットティーでいただくのはもちろんですが、アイスティーとして冷やしていただくと、まさに極上シャンパンです。香りをお楽しみになりたい方は、ぜひホットでお飲みください。口に含んだあとの、鼻腔から抜ける香り高さをお楽しみいただけます。

甘み、爽快感のバランスが非常によく、フード無しでも美味しいですが、和菓子やスイーツ全般と合わせても、ぴったりのハーモニーを奏でてくれる仕上がりです。

爽やか、という言葉がぴったりの味と香りは、この時期、テラスで飲みたいような、そんなイメージのダージリンです。水色はきれいなレモンイエロー。

渋み:★★





【GOPALDHARA ゴパルダーラ茶園情報】

アッサム交配種の低木茶樹を栽培し、部分的に中国交配種とクローナル種も
栽培している。茶園の大部分は北東向き。



創業:1860〜1864年
標高:平均海抜1,219m
位置:ロンボン・バレー
面積:270ha
生産量:年間90t(製品換算)


※ハリシュC.ムキア 井口智子訳(2012年) ダージリン茶園ハンドブック 丸善出版から引用


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