ダージリン ジュンパナ茶園
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ジュンパナ茶園 2018

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ジュンパナ茶園
2018年 ファーストフラッシュ EX-2 FTGFOP1


さすがジュンパナ茶園、ファーストフラッシュでありながらのこの重厚感。

ダージリン好きをうならせる存在感です。濃厚なのに、すっきりとした味わい、そして渋みもしっかりあるのに軽やかで、さらにまろみや深みまであるこの重厚感と存在感は、ジュンパナならではの特長でしょう。フルーティーな甘みもきちんと兼ね備えています。

大人の男性を思わせるダージリンです。

渋み:★★★



【JUNGPANA ジュンパナ茶園情報】


"Jung"という名前の者が、狩りの最中にトラに
襲われた英国人を掬い水を与えたことからつけらた。
"pana"は水を与えるのに使った「葉」を意味する。
"jungpana"には「上りの小道」という意味もある。

比較的標高が低い場所は中国交配種を栽培し、
高い場所ではアッサム交配種を栽培。
茶園の大部分は南向き


創業:1899年
標高:平均海抜1,158m
位置:クルセオン・サウス
面積:73ha
生産量:年間75t(製品換算)


※ハリシュC.ムキア 井口智子訳(2012年) ダージリン茶園ハンドブック 丸善出版から引用


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