アラハバードティー - COMPASS TEA LIFE & STYLE オンラインショップ

アラハバードティー 50ｇ 12748

1,000円(税込1,080円)

定価 1,000円(税込1,080円)

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アラハバードティー（やさしいチャイ・ミルクティー用リーフ）

【アラハバードティーの由来】

インド・アラハバードには、ガンジス、ヤムナー、サラスワティーという３つの川が交わる神聖な場所があります。
そこにちなんで、ダージリン、アッサム、ニルギリの３つの茶葉を合わせて
スペシャルチャイ用の茶葉を作りました。

コクと深みのあるアッサムで作ったミルクティーとは少し嗜好を変え、この茶葉は上品なチャイ（ミルクティー）に仕上げてあります。

ダージリンの香り、アッサムのコク、ニルギリのまろやかさを重ね合わせた最高級のチャイ用茶葉です。
疲れた体と心をホッとさせるミルクティーです。
もちろん、ストレートティーでも美味しくいただけます。

【商品情報】

内容量：50ｇ

使用茶葉：ダージリン　アッサム　ニルギリ
原産地：インド
茶葉のタイプ：リーフ

最適な抽出時間は、
各パッケージに記載してあります。

【煮こんで作るミルクティーのつくり方】
①鍋に水320ccを入れ、火にかけます。

②沸騰したら茶葉10gを入れ、フツフツする程度の火加減で約2分間煮出します。

③牛乳80ccを加え、強火で加熱し、再沸騰して鍋からあふれそうになる瞬間に火を止め10秒～20秒蒸らします。
※砂糖やはちみつを入れる場合は、10gいれると美味しくなります。

④茶こしで漉しながら、別な容器へ移し替えます。

⑤出来上がった紅茶を、高いところから何度か容器に移し替える動作を繰り返すことでミルクティーに空気が入り、よりおいしく仕上がります。

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スパイスチャイの場合

※粒のスパイスを入れる場合は、火にかける前に①のタイミングで入れます。

※粉のスパイスの場合は、牛乳を入れる寸前③の前に入れます。

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【あとからミルクを入れる場合（約2杯分）】

茶葉10g 熱湯300cc　3分抽出後、牛乳80ccを入れる。　

※砂糖やはちみつを入れる場合は、10g牛乳と一緒にいれると美味しくなります。