CTCアッサム
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CTCアッサム

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香りは甘く、濃いオレンジ色の水色が美しいアッサムの紅茶。
世界の紅茶生産量の半分を産出し、それを支えるのが広大な平野の茶園。
チャイに好適な銘柄といわれています。CTC製法の茶葉がおもに使用されています。


CTC (Crush Tear Curl)
Crush=押しつぶす、Tear=引き裂く、Curl=丸める・粒状に丸める
以上の頭文字からとり、短時間で茶成分の抽出ができるように最初から細かい茶葉を作る製法です。
☆CTCはリーフタイプではありません



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