INFUSE

インフューズの紅茶は、ロンドンで1998年にスタートした紅茶スクールから生まれました。 レッスンで使用する紅茶を飲み続けたいという声に応えて最初は数種類だけ。 数年後、日本に持ち帰る方が多いことに気づき、イギリスの水だけでなく日本の水で淹れても美味しいものを作ろうということで「日本の水で淹れても美味しいイングリッシュ・ティー」をコンセプトにブレンドの数を増やしてきました。


全ての紅茶は私、スチュワード麻子が自分でセレクトまたはブレンドしています。 テストブレンドは必ず日本に持ち帰り、日本の水でテストして美味しいと思ったものだけしか日本では商品化しておりません。


紅茶スクール「インフューズ」はその後ロンドンだけで8000人近い生徒さんを輩出し、現在は東京、名古屋、広島でのレッスンを行っています。


美味しい紅茶で毎日の生活に潤いを、という願いを込めて、少しでも多くの方に日常的に楽しんでいただければ幸いです。

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ローズティー

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スチュワード麻子 (Asako Stewerd)

紅茶スクールInfuse School of English Teaを、ロンドン、東京、名古屋、広島にて主宰。


1997年渡英、ロンドンのティーブローカーにてティーテイスティング研修。 2003年 Infuse Tea Limited設立。 紅茶の国と言われる本場英国でテイスターとして業務を通して得た技術で 「日本の水で美味しく飲める英国紅茶」を作るために自社ブランド「インフューズ・ティー」を立ち上げる。


2004年Thames Valley Universityにて英国パティスリー&コンフェクショナリーシェフサーティフィケート取得。 U.K.ティ〜アカデミー講師。 日本紅茶協会シニア・インストラクター資格取得。 2006年より世界の20以上の茶園を視察研修。 NHK、民放などで紅茶の講師、雑誌「ミセス」「家庭画報」「アエラ」などに執筆。


著書「英国スタイルで楽しむ紅茶」他4冊。


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