ダージリン,プーブセリン茶園,Darjeeling,Phoobsering
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プーブセリン茶園

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プーブセリン茶園 PHOOBSERING



【PHOOBSERING プーブセリン茶園情報】

中国交配種、アッサム交配種およびクローナル種の栽培面積はほぼ同じ。茶園の大部分は西向きで、一部は北向き。茶園名は設立者であるブーティア族の族長の名前に由来するといわれている。 チベット語で “phurba”は、「木曜日」、“sring”は、「生まれた人」。チベットでは、生まれた日にちなんだ名前を子供につけるならわしがある。


バイオダイナミック オーガニック農法採用茶園

創業:1860〜1864年
標高:平均海抜1,494m
位置:ダージリン・ウエスト
面積:235ha
生産量:年間121t(製品換算)


※ハリシュC.ムキア 井口智子訳(2012年) ダージリン茶園ハンドブック 丸善出版から引用


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