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ギッダパハール茶園 2025

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ギッダパハール茶園 GIDDAPAHAR

【 2025年 ファーストフラッシュ DJ-15 AV2 CLONAL WONDER】



芳醇な味と香りは、文句なしの最高の出来のファーストフラッシュです。

どのダージリンから飲んでみようか…を迷われたら、まずはこちらをぜひご賞味されてみてください。

香りは玉露か高級茶の香り、
そして一口、口に含んだ瞬間にみごとな洗練されたやさしい味が口いっぱいに広がり、
そして舌に広がる感覚と喉越しは、やわらかい、甘い、とろけるような「とろみ」のようで、まさに至極の逸品です。


どこか高級ほうじ茶のような、玉露のような、日本人に馴染みのあるテイストで、安心感とともに何度もカップを口に運んでしまう…つまり紅茶を楽しむわれわれを「虜にしてしまう魅力」がこのダージリンティーにはあります。
渋みもないため、まろやかさとやさしさが口いっぱいに広がり、ギッダパハール茶園オーナーのショー氏が自らの足で茶園がある山を毎日歩き、丹精込めて作り上げた、力強さとやさしさと高級感のある味わいです。


インドでは、作り手の思いがオージャス(サンスクリット)というエネルギーになって作物や食事に宿る…という言い伝えがあるように、 まさに作り手の誠実さと愛と優しさと繊細さがみごとに茶葉に反映されたダージリンです。

ぜひ一年中のすべての時期でお楽しみいただきたいコンパスイチオシのダージリンファーストフラッシュです。  

渋み ★




ギッダパハール茶園訪問
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【GIDDAPAHAR ギッダパハール茶園情報】


giddha"は「ハゲワシ」、"pahar"は「丘」の意味。
多数のハゲワシが岩肌の断崖に群がり
平野を見下ろしているところからこの名前がつけられた。

主に中国種および中国交配種の低木茶樹を栽培し、
部分的にアッサム交配種の茶樹も栽培している。
茶園の大部分は東向き、一部は南東向き


創業:1888年
標高:平均海抜1,372m
位置:クルセオン・サウス
面積:94ha
生産量:年間30t(製品換算)

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※ハリシュC.ムキア 井口智子訳(2012年) ダージリン茶園ハンドブック 丸善出版から引用




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